包子餃子萬能基底肉餡的做法  
將肉未，姜蔥未，醬料，油料，姜蔥水分別準備好備用?。ń浀萌テ?，越細越好。加水用攪拌機打成姜汁也可以）包子餃子萬能基底肉餡的做法
步驟1
將三肥七瘦的前腿肉剁成肉沫包子餃子萬能基底肉餡的做法
步驟2
【調水料】姜塊拍碎，一小把蔥，少許花椒粒加入150ml熱水中浸泡出味包子餃子萬能基底肉餡的做法
步驟3
【調制粉料】以500g豬肉為例，準備3g味精，雞粉3g，胡椒粉1g，白糖5g（南方可加到10g）3g大約是我們普通調味勺的大半勺